Články

Stát má plán: Do pěti let chce 60 % biopotravin českých (04/2010)

http://aktualne.centrum.cz/domaci/zivot-v-cesku/clanek.phtml?id=665205
 

Řetězce v konkurenčním boji vytasily biovýrobky (05/2009)

http://www.novinky.cz/ekonomika/168555-retezce-v-konkurencnim-boji-vytasily-biovyrobky.html 

___________________________________________________________

Prodej biopotravin stoupl o desítky procent

Praha, 11.3.2009

Výrazně přibývá domácích poducentů a rozšiřuje se sortiment, například o biopečivo, biomáslo či biouzeniny. 
Biopotraviny jsou v tuzemsku stále populárnější, a to jak mezi spotřebiteli, tak i potravinářkými firmami. Obrat trhu se loni podle odhadů agentury Green Marketing meziročně zvýšil o desítky procent. Předloni přitom Češi za bio produkty utratili zhruba 1,3 miliardy korun. Rostoucí poptávka láká stále více producentů. 
"V zemi se loni zvýšil počet výrobců biopotravin o 67%, nejčastěji se rekrutují v oblasti pečiva" řekl Tomáš Václavík z agentury Green Marketing, která se trhu biopotravin dlouhodobě věnuje. Zvýšilo se i množství českých biouzenin u zavedených firem. S biovýrobky nově začaly společnosti Sneider, KMOTR a Steinhauser. Novinkou je také máslo z biomléka, které začaly prodávat Polabské mlékárny a Ekomilk. Velké Meziříčí zase nabízí biovariantu eidamu a ementálu. Zákazníci si tak mohou vybírat ze stále širší nabídky biovýrobků. 
"Pro tento rok by měl být nárůst sortimentu bioproduktů zhruba 30procentní", dodal. 
Na biopotraviny stále víc sázejí i maloobchodní řetězce. Biovýrobky nabízí i Penny Market, Tesco a Interspar, ovšem ne pod vlastními značkami. 
Zájem o biopotraviny v Česku roste, i přes jejich výrazně vyšší ceny. Zatímco v květnu 2008 byly potraviny o 95% dražší než konvenční, v říjnu činil rozdíl mezi jejich cenami 110%. Průzkum provedla v pražských prodejnách organizace Pro-Bio Liga. 
Podíl ekologického zemědělství na celkové výměře zemědělské půdy dle informací Ministerstva zemědělství přesáhl osm procent (ekologicky se hospodaří v Čechách bezmála na 350 tisících hektarech). 
 
Zdroj: deník E15 

__________________________________________________________ 

Babiččin ovocný čaj - podrobnosti o čajích 

www.babicka.eu

Co je to amaranth?

čtěte http://www.amaranth.cz/stranky/amaranth/
 

Přečtěte si o jedinečné kulturní ovocné rostlině Rakytníku řešetlákovém

http://www.ekoplanet.cz/Csluzby.html
 

Technické konopí - důležitá součást zdravé výživy

http://www.hemp-production.cz/info.php 

________________________________________________________________
 

Přečtěte si zajímavý článek:
 

Biopotraviny pravidelně nakuje jen minimum Čechů (03/2009)

http://www.financninoviny.cz/zpravy/biopotraviny-pravidelne-nakupuje-jen-minimum-cechu/365481 
 

Česká biopotravina roku 2008 - vyhlášení se blíží (02/2009)

http://www.nazeleno.cz/ceska-biopotravina-roku-2008-vyhlaseni-se-blizi.aspx
 

Rozdíl mezi cenou běžných potravin a biopotravin se zvětšil (01/2009)

http://www.financninoviny.cz/zpravy/rozdil-mezi-cenou-beznych-potravin-a-biopotravin-se-zvetsil/356068&id_seznam=
 

Září - měsíc biopotravin (09/2008)

http://mam.ihned.cz/c1-27008870-mesic-biopotravin
 

Potravinářská aditiva dětem nesvědčí (05/2008) 

http://www.novinky.cz/clanek/140164-potravinarska-aditiva-detem-nesvedci.html

__________________________________________________________
 

Co možná nevíte o této bylině: Konopí seté - technické konopí 

Konopí je plodina vyznačující se vysokou výživnou hodnotou, způsobenou velmi vysokým obsahem esenciálních omega mastných kyselin (Linol, Alpha-Linol, gamma-Linol), edestinu a bílkovin (albumin). To vše v optimálně vyváženém poměru pro lidskou výživu. Naproti tomu disponuje velice malým podílem nasycených tuků. 
Konopí obsahuje přibližně 600 dalších známých látek, které jsou ideální pro lidský organismus. Stěží se může nějaká rostlinná potravina světa měřit s výživnou hodnotou konopí. 
Důležitou vlastností konopí jsou i jeho léčivé účinky, které jsou podle dochovaných dokumentů známy nejméně z 3. století před naším letopočtem a látky, které konopí obsahuje např. podporují tělesnou obranu proti infekcím, přináší úlevu a pomáhají urychlenému hojení při běžných zdravotních problémech, jakými jsou drobné oděrky, popáleniny, kousnutí hmyzu, různé plísně, furunkly a hnisavá ložiska, akné, výrony či zhmožděniny, ale léčí i další kožní choroby a alergie. 
Tyto látky však také snižují hladinu krevního tuku, cholesterolu, zamezují ucpávání cév, podporují tvorbu tkáňových hormonů, pomáhají proti onemocněním látkové výměny, jsou účinné při léčbě Crohnovi choroby, arteriosklerózy, a i dalších civilizačních nemocí a chorob spojených se stářím.
Pomáhají při migrénách či menstruačních bolestech, podporují ideální tvorbu plodu u těhotných matek, příznivě ovlivňují vývoj mozku nenarozených a novorozených dětí atd. 
Léčení konopím je podle prokázaných vědeckých výzkumů zcela bezpečné, vysoce efektivní a zcela bez vedlejších účinků. 
K výrobě všech produktů jsou používány výhradně schválené odrůdy Konopí setého " technického konopí, které NEOBSAHUJE žádné návykové psychoaktivní látky delta9 " THC (tetrahydrocannabiol). 
Všechny použité rostliny a následně i produkty jsou důsledně sledovány a kontrolovány příslušnými státními orgány. 

__________________________________________________________________ 

Dotace na zdravé zemědělství rostou, peníze dává stát i unie

Praha - Téměř o čtvrtinu zvýší stát dotace pro ekologické zemědělce v rámci takzvaných agroenvironmentálních opatření. Celkově se zvýší suma těchto subvencí o 45 milionů korun. Dosud činila dotace 71 eur na hektar a rok, zvýšená podpora bude 89 eur. Na svém posledním zasedání o tom rozhodla vláda. Podle ministra zemědělství Petra Gandaloviče se tím zvýší podíl českých biopotravin na tuzemské spotřebě. 

Zdravé hospodaření se v Česku postupně rozšiřuje a pokrývá už víc než sedm procent zemědělské půdy. Nové vládní nařízení by mělo tuto plochu ještě zvýšit. Předpis mimo jiné povoluje částečné rozorání travních porostů, což ekozemědělcům umožní zvýšit produkci ekologických krmiv. Vyšší podpora se podle představitele Svazu marginálních oblastí Petra Krogmana týká asi sta tisíc hektarů.

K vyšší konzumaci ekologicky pěstovaných produktů chce přispět i Státní zemědělský intervenční fond, který v březnu zahájil propagační kampaň na podporu spotřeby biopotravin v Česku. Ta bude o biopotravinách informovat spotřebitele prostřednictvím billboardů a médií.

Rostoucí podíl dovážených biopotravin podrobili tento týden kritice zelení z Hnutí Duha. Podle Kateřiny Kotáskové z hnutí je import zbytečný a hlavní vinu na něm má slabá nabídka velkých domácích výrobců. Podle ročenky bioobchodu se loni zvýšil dovoz biopotravin. "České ekologické zemědělství tak zbytečně přichází o příležitost", tvrdí zelená organizace. Hnutí Duha v únoru spustilo novou kampaň Hledá se česká buchta, která má přimět velké pekárny, mlékárny, výrobce uzenin, zpracovatele ovoce či zeleniny a další výrobce, aby do obchodů dodávali více českých biopotravin. "Ekologických polí a sadů " tedy ploch, kde by se menší nasazení agrochemikálií projevilo nejvíce " je nadále velmi málo", dodala Kotásková. 

Dotace českého ekozemědělství 
 

(mil. korun)

Zdroj: deník E15;  28.3.2008 

___________________________________________________________________ 
 

Přečtěte si zajímavé články:   

Mléko: spojenec, nebo nepřítel (01/2008)

http://zdravi.idnes.cz/mleko-spojenec-nebo-nepritel-di3-/alt_medicina.asp?c=A080115_151238_alt_medicina_bad
 

Sója má klady, ale i zápory (01/2008)

http://www.novinky.cz/clanek/130471-soja-ma-klady-ale-i-zapory.html
 

Voňavé a zdravé pečení s dětmi (11/2007)

http://www.novinky.cz/vanoce07/vonave-a-zdrave-peceni-s-detmi_126355_9ei0a.html
 

Bioboomíček - článek z časopisu EURO

stáhnout: BIOBOOMICEK.doc (49.50 Kb)

Konec tašek v hypermarektech? Ročně stojí miliony (08/2007)

http://aktualne.centrum.cz/ekonomika/domaci-ekonomika/clanek.phtml?id=485411    
 

Kuře chované  s citem?(- v ČR v nedohlednu)

http://www.biopotraviny.info/kureci.html
 

______________________________________________
 

Přechod na biomateriály

Používání biologických plastických hmot zaznamenává v současné době výrazný rozvoj. Lze je totiž na rozdíl od těch konvenčních odstranit bez následků pro životní prostředí. 

Stoupá poptávka po biodegradovatelných odnosných taškách, fóliích na čerstvé  potraviny, zejména  na ekologicky pěstovanou zeleninu a ovoce. Od roku 2005 jsou na trhu biodegradovatelné láhve s nápoji s nízkým obsahem oxidu uhličitého a krátkou dobou minimální trvanlivosti. 

Podle prognóz Svazu Bioplastics se do roku 2010 zvýší světové výrobní kapacity bioplastů ze současných 360 tis. tun na téměř 900 tis. tun. Na základě již komercializovaných výrobků odhaduje svaz jejich uživatelský potenciál na 5-10% dnešní spotřeby plastických hmot. V oboru obalů je ve stadiu vývoje mnoho nových produktů, např. vrstvené fólie. 

Dynamiku rozvoje trhu ovlivňují nejrůznější faktory, např. poptávka spotřebitelů, konkurenceschopnost výrobců, ale i ceny surovin, investiční jistota a rámcové právní podmínky. 

V obchodech Nizozemska a Velké Británie výrazně stoupá poptávka po biodegradovatelných plastických hmotách. Prodejce potravin společnost Sainsbury´s plánuje do budoucna balení 500 druhů výrobků do těchto materiálů. Sortiment chtějí rozšířit i další britští obchodníci. V Německu se zavádějí bioobaly Birkel, které testují obchodní řetězce Edeka, Rewe a Aldi. Vzhledem k cenovému tlaku však poptávka v německém obchodě pokulhává. 

Podle názoru Thomase Reinera předsedy  Německého institutu pro obaly, musejí být nejdříve odstraněny "bariéry" spočívající zejména ve vysokých nákladech na vývoj a v chybějících nákladových výhodách vznikajících až při masové produkci. Povinností politiků podle jeho názoru je vytváření stimulů. Jako příklad uvádí svaz francouzskou iniciativu zakázat od roku 2010 obaly, které by nebylo možno odstraňovat biologickou cestou. 
 
V této souvislosti Harald Käb, předseda představenstva European Bioplastics, pozitivně hodnotí německou vyhlášku o obalech, v níž se do roku 2012 odkládá povinnost vracet nápojové obaly z biologicky odbouratelných plastických hmot. "Doufáme, že odklad bude platit i déle". Je to nutné již z důvodu investiční jistoty podniků. V současné době se v německém parlamentu diskutuje společný návrh strany Zelených a Bündis 9D o podpoře výroby těchto plastů. 
 
Podle odborníků lze při používání biodegradovatelných plastických hmot v budoucnu předpokládat v ovzduší redukci oxidu uhličitého minimálně o 20%. Současně by mohla být při výrobě obalů snížena závislost na fosilních surovinách o 30%. 
 
Pramen: Lebeosmittel Zeitung 
 

časopis Moderní obchod, září 2007 

___________________________________________________________________
 

Cukrovka: na vině je jídlo

Epidemie, jejíž příčinou je lenost a přejídání. Tak lékaři hovoří o cukrovce, nemoci, která postihuje celé tělo, zejména srdce. Ve světě ji rekordně přibývá. 

Každý třináctý člověk v ČR má cukrovku. Za posledních třicet let se počet nemocných více než ztrojnásobil. Lékaři hovoří o epidemii. Dnes je to již více než 750 tisíc a počet stále roste. Nemoci dříve považovanou za stařeckou navíc dnes často onemocní i lidé třiceti- nebo čtyřicetiletí. 

Nárůst se týká zejména takzvané cukrovky druhého typu. To je ta, jejíž příčinou je špatná životospráva. První typ je sice závažnější a postihuje i úplně mladé lidi, ale tvoří jen desetinu nemocných cukrovkou. 

Kromě genetické výbavy získané po předcích za to může především nezdravý životní styl. A ten má mnoho obyvatel Česka, proto se o nemoci hovoří jako o epidemii. Nejenže se rychle šíří, ale postihuje velkou část populace. 
 
Máte málo pohybu, kouříte, stravujete se v jídelnách rychlého občerstvení? Tloustnete a žijete v neustálém stresu? Pokud to nezměníte, tak zřejmě zemřete předčasně. 
 
Cukrovka druhého typu trápí celý svět. Podle Světové zdravotnické organizace WHO je příčinou pěti procent úmrtí, ročně zabije přes tři miliony lidí. V roce 1996 bylo celosvětově registrováno 132 milionů nemocných diabetem, očekává se, že v roce 2010 se jejich řady rozšíří na 240 milionů. Pokud onemocníte cukrovkou druhého typu, můžete zpytovat svědomí. Ohrožuje totiž především lidi s nadváhou, kteří se přejídají, nehýbou a jedí nezdravě. Podobně jako ty, kteří žijí ve stresu, kouří a neumějí odpočívat. Cukrovka není jen zvýšená hladina cukru v těle, doprovází ji řada dalších zdravotních komplikací, jako je vysoký krevní tlak, zvýšená hladina cholesterolu v krvi či obezita. Tedy jevy, které lékaři souhrnně nazývají metabolický syndrom. 
 
Ne všichni si nemoc zavinili sami. Někteří předpoklady pro ni "zdědili" v genech po předcích. Ovlivnit životosprávou nelze ani cukrovku prvního typu, někdy označovanou jako dětská, kdy slinivka zcela přestává produkovat inzulin. Tou trpí asi deset procent diabetiků. 
 
O tom, že máte cukrovku, nemusíte dlouho nic tušit, zejména u druhého typu. V těle se už u zabydlela, ale projevuje se nenápadně. Její následky však mohou být dramatické. I ty nejvážnější: amputace končetiny či smrt v důsledku selhání srdce. 
 
Co by vás mělo varovat? Jíte stejně jako dřív, nebo dokonce víc, přesto hubnete. Častěji močíte a máte žízeň. Jste unavení. To však může být "pět minut po dvanácté", to znamená, že vaše tělo již s nerovnováho cukru bojuje a strádá. Z ordinace internisty " diabetologa " si pak můžete odnést nejen poučení, jak změnit jídelníček a zdravěji žít, ale i léky, nebo dokonce inzulinový preparát, který je třeba aplikovat pravidelně injekčně do kůže. Pokročilejší a vážnější formy cukrovky totiž nelze zvládnout pouze úpravou  životosprávy. 
 
Nejlepší prevencí jsou kromě správné životosprávy zejména pravidelné prohlídky u praktického lékaře. Máte na ně nárok nejméně jednou za dva roky. Pokud patříte do rizikové skupiny lidí, kteří sklon k nemoci zdědili po předcích, může lékař provést kontrolu včetně měření cholesterolu v krvi častěji. 

Zdroj: MF Dnes, příloha DNES Zdraví 14. září 2007